在印度生活久了發現很多地方在賣tulsi 茶,但是一直不知道他到底是什麼,直到昨天有機會試了Tulsi Basil Masala Tea(喝起來又像Tulsi又像印度香料茶)

Tulsi Basil Masala Chai  

 

什麼是tulsi呢?對,就是吃鹽酥雞的時候老闆問你要不要加的九層塔的親戚,還有義大利麵青醬裡面的羅勒的親戚!

basil  

 

Tulsi在印度被稱為Holy Basil,而為什麼被冠上神聖兩個字呢?因為他被印度人拿來做早晨祭祀用植物,也和Tulsi女神息息相關。

tulsi  

 

除了在宗教上被廣泛運用外,在Adurveda阿育吠陀療程中也常被運用,具有消除疲勞和提高基礎代謝的功能之外,還能去油解膩(根本鹽酥雞最佳夥伴),簡直有病治病無病強身啊!

但建議沒有嘗試過的人不要一次買太多,因為這不是每個人都能接受的茶,但一旦愛上了則無法自拔啊!

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