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Golden Tips Tea小編午間快報-每天都帶給您不一樣的茶知識
不知道大家有沒有曾經在逛夜市的時候心動買過“印度拉茶”呢?
其實”印度拉茶“就如達達的馬蹄般是個錯誤,今天就容許小編我親自跟大家說清楚講明白。
拉茶哪裏來?
阿不就那以泰姬馬哈陵出名的、國人數學能力很強的印度?錯!印度根本沒有拉茶啊!!!
那那那拉茶到底哪裏來?
拉茶(Teh tarik)其實來自”馬來西亞的南印度移民”,所以跟印度的國民奶茶(Masala Chai)是完全不一樣的哦!小編在印度大江南北走跳了將近兩年,可是從來沒有看過茶攤在那邊拉來拉去呢!
印度奶茶(Masala Chai)和馬來西亞拉茶(Teh tarik)有什麽差別?
馬來西亞拉茶的主要材料是牛奶和煉乳,在拉來拉去的同時因爲空氣的加入和分子間的摩擦,一不小心就蹦出了綿密好滋味。
而印度奶茶呢,則是以CTC茶葉(先賣個關子)、牛奶、糖和香料以黃金比例多次煮沸後而成,小小一杯卻帶著新鮮迷人香料的氣息,最適合拿來開啓完美的一天。
在好不容易還給印度奶茶(Masala Chai)一個清白之後,您是不是想要進一步窺探他神秘的面紗呢?
現在就點擊連結體驗真正的印度奶茶吧!
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